美国碎牛肉在2025年10月中旬平均每磅售价达7美元。图为2025年9月26日，德州休士顿的一家超市里的碎牛肉。(RONALDO SCHEMIDT/AFP via Getty Images)

美国总统川普11月7日晚在真相社交（Truth Social）连发两贴，要求美国司法部立即对通过非法共谋、价格操纵和价格垄断来提高牛肉价格的肉品加工公司展开调查，以保护美国牧场主和美国消费者的利益。

川普写道：“虽然牛价大幅下跌，但盒装牛肉的价格却上涨了——所以，你知道这其中肯定有蹊跷。我们会尽快查明真相。若真有犯罪行为，肇事者必将付出沉重代价！”

美国司法部长帕姆‧邦迪（Pam Bondi）稍后在社交媒体X平台上证实，司法部的反垄断部门已经与农业部合作，展开调查。

美国农业部长布鲁克‧罗林斯（Brooke Rollins）也在X平台上转发了川普总统的贴文，并指出：“长期以来，辛勤工作的牧场主家庭一直受到大型外资肉类加工企业的挤压。这些企业操纵价格，迫使家庭农场破产。这些全球垄断企业从中牟利，而一般美国民众却在超市里支付更高的价格，农村社区则在苦苦挣扎求生。”

罗林斯上月曾宣布多项改革措施，包括开放更多联邦土地用于放牧、扩大中小型加工商机会、强化“美国制造（Product of USA）”标示规范，并优先采购本土牛肉供应学校营养项目。该方案同时要求加强监管协调，与司法部合作确保市场竞争公平。

路透社（Reuters）报导，美国劳工统计局的数据显示，9月零售消费者购买一磅碎牛肉的价格约为6.33美元，比去年同期上涨13.5%。《大.纪.元;时报》（The Epoch Times）报导，碎牛肉在10月中旬平均每磅售价达7美元，涨幅超过整体食品通膨率。

目前，美国牛肉加工市场由四大企业主导，即嘉吉（Cargill）、JBS、全美牛肉公司（National Beef）与泰森食品（Tyson Foods），它们合计控制超过80%的市场份额。牧场主与行业组织长期批评，这种高度集中让加工商在价格谈判中拥有不当影响力。

路透社报导指出，JBS USA由巴西肉类加工企业 JBS拥有，而巴西 Marfrig Global Foods SA持有全美牛肉公司的控股权。

牧场主组织“美国牧场主行动法律基金”（R-CALF USA）执行长比尔・布拉德（Bill Bullard）对《大.纪.元;时报》表示，外国进口牛肉约占美国市场22%，进一步压低本土牧场主收购价格。

“我们需要透明度、问责制和一个公平的市场，让真正饲养和生产牛肉的人受益，而不是让那些操纵市场的中间商获利。”罗林斯在X网站上发文说道。

川普的贴文中强调：“必须立即采取行动，保护消费者，打击非法垄断，并确保这些公司不会以牺牲美国人民的利益为代价来牟取暴利。”