第一杯“清茶”：三养食品，天天必吃“三养”食品指“养眼、养心、养脑”的食品。工作疲劳的人大多眼累、心累、脑累，所以食养应注意滋补这三方面。从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳，视力下降。维生素A对预防视力减弱有一定效果。 可以通过多吃鱼肉、猪肝、韭菜...

可能有人会问，我们能否在日常饮食起居中保养肾元呢？用点心，根据自己的需要进行食补，你也可以轻松做到保养自己的肾。　　 芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载："芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。"尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣...

　1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。　　2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。　　3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹...

一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。　　★生活规律多吃蔬菜水果　　多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清...

美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。　　吃橙色水果和蔬菜。　　它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都...

青春和健康是我们每个人都想一直拥有的宝贝。随着年龄的增大，身体机能逐渐衰退，新陈代谢水平也逐渐降低。女人35岁时每天比25岁时少消耗300卡的热量。每10年我们的新陈代谢水平就会降低5%。但你可以通过良好的饮食习惯、运动健身等使身体保持良好的状态。生活中有...

餐桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐　 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃...

春天是养肝的季节，夏天则重养心、清火。在中医理论中，肝属木，心属火，若木旺就能生火，心与肝息息相关，意思是春天若能把肝养好，夏天暑热、阳气太盛的情况就能减缓。而春天养肝适合以补血方法，因为肝属血，所以像葡萄干、龙眼干、糯米甜糕这类补血、健脾胃的食材，都是适...

根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。 所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，...

　进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果。“３·１５”国际消费者权益日期间，广西壮族自治区消费者权益保护委员会有关人士向记者透露，有６种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。　　海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。　　海...

　久存蔬菜许多人为了节约时间，一次从菜市场买回许多蔬菜后，放在冰箱中慢慢食用，这样做是很不好的。因为蔬菜，尤其是叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝酸胺类物...

材料：排骨600克、山药500克、芋头200克、红枣8粒、当归1片、黄耆及枸杞子适量。 作法： 一、排骨用热水氽烫备用，山药去皮切块备用，芋头去皮切块油炸（煮时才不会散开）备用，红枣用刀划三道直纹备用，黄耆及枸杞子洗净备用。 二、排骨和红枣、黄耆、...

　皮肤、眼睛、大脑……熬夜的人这些部位都变得很脆弱、非常容易受到伤害，不过我们可以通过一种简单的方法——吃——来均衡营养、补足亏欠哟！ 皮肤: 猕猴桃、猪脚 眼睛: 绿茶、枸杞 大脑: 鸡蛋、燕麦 胸部: 木瓜、黑芝麻 腹部: 香菇、葡萄...

肥肉　　大口吃肉也许很阳刚，可事实正相反，肥肉往往让男人无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，血管充血不充分，如何阳刚？　　油炸食物　　在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂肪有过之而无不及。薯条和其他油炸类...

　豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。　　1、引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。　　2、促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物...

慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品：　蛋类 　　蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。 　　奶及奶制品 　　牛奶中蛋白质和无机盐...

1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿 酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富...

　苹果生鱼汤 　　【组成】苹果３只（约500克），生鱼１条（约150克），生姜２片，红枣10枚，盐少许。 　　【制法与用法】生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红...

【乾隆冬季进补秘方】一、汤补：乾隆爱喝汤，御厨将各种药材按比例配比后研磨，同牛肚一起放入锅内汲取养分，共煮6个时辰熬制成汤。传说此汤可以延缓衰老、滋阴壮阳。现在多用牛肚、牛骨，放入当归、党参、枸杞等中药炖煮两三个小时。喝汤对身体很有好处，煮汤时间比较长，肉...