平时日常生活中少不了要清洁卫生，而厨房绝对是个重油污的地方，很多人都对清洗厨房心生恐惧。但其实，对付油污，许多食品就有独特的功效。今天就来给大家列一些能够清洗厨房油污的小窍门，大家可以实践一下。一、西红柿可用于去除铝器油污日常铝制品（铝锅铝盆等）用久了，容...

家里炒菜，最爱用铁锅！热油一炒，火一旺，那个香呀！但是，铁锅也很容易出现生锈、粘锅的情况。老厨师教我：往锅里扔一物，不生锈还不粘锅~~肥猪肉开锅铁锅在打造时会有杂质残留在表面，又为了在使用前不与空气接触起锈，通常在出厂时，厂家会喷上薄薄的保护层。这些在使用...

俗话说民以食为天，要想烹饪出美味佳肴，锅具绝不能少。但在实际生活中，豆苗子却发现不少朋友都不会用锅：煎炒炖煮都用一口锅是常事，有的甚至还会直接拿锅来盛菜、盛汤……殊不知这些做法可能会让你在不知不觉中吃进有毒有害物质，致疾病、损健康！那各种锅具在使用上分别都...

现在的外卖变得越来越方便了，也导致了年轻人越来越不喜欢在家里做饭了。本来年轻人的工作就比较忙，每天下班回家后都已经累得半死了，谁还有心情去做饭啊！所以说，虽然大部分年轻人家里都有厨具，但是真正使用的次数却很少。基本每周只有在周末的时候，他们才会在家里做几顿...

我们都知道要煮出好吃的食物，就必须要有好的用具，像铁锅、铝锅等具有导热快的特质，深受主妇们的喜爱。但林口长庚临床毒物科医师颜宗海提醒，如果发现生锈铁锅等3个NG用品，小心包藏「祸心」，建议大家快丢弃，不要用！NG.1：铝锅在颜宗海心中，厨房里NG第一名的用...

如上期所言，我们大家平时炒菜的时候很多细节都不会去注意，但是往往就是这些不注意的细节问题是最容易影响我们身体健康的，甚至有的时候一道菜的烹饪工序不对还会产生致癌物质，所以我们在平时炒菜的时候一定要注意以下几点：第一点：炒完菜不刷锅马上炒下个菜这个问题我相信...

现在的外卖变得越来越方便了，也导致了年轻人越来越不喜欢在家里做饭了。本来年轻人的工作就比较忙，每天下班回家后都已经累得半死了，谁还有心情去做饭啊！所以说，虽然大部分年轻人家里都有厨具，但是真正使用的次数却很少。基本每周只有在周末的时候，他们才会在家里做几顿...

大家好!我是每天坚持至少做一顿的LEO，用最普通的食材，做出不一样的美味。要说到自己下厨房做菜的时间，其实也就两年左右吧，并不能算很久，但只从开始自己学着做菜开始，去外面餐馆的次数也就屈指可数了。家常菜少不了爆炒，刚开始学做菜时，第一口用的就是不粘锅，毕竟...

铁锅适宜炒菜，尽量少用来煮汤。 锅的选择和使用很重要，关乎着家人体健康。一旦使用不当，一些有害物质就会随食物进入人体，危害健康！带你一起认识锅子应如何正确使用。 1、铁锅：宜炒菜少煮汤 使用事宜 ①不盛放剩菜。铁锅容易生锈，不要长时间存放食物。 ②少用...

用铁锅料理食物好吃，但在使用铁锅炒菜时有一个非常明显的弊端，那就是粘锅！炒菜时一不小心，肉片、豆腐等食物就粘在锅子上了。有什么办法把普通铁锅变成不粘锅呢？ 简易版变不粘锅只能使用一次，也就是如果下次再使用铁锅，还需重复这一系列动作： 首先把锅放在火上加...

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。 世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。又笨、又重的铁锅，竟然有5个让你爱不释手的理由。 1、使用寿命长 由铁锻造，...

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法（玩笑）。又笨、又重的铁锅，竟然有5个让你爱不释手的理由。 1、使用寿命长 由铁...

炒菜的时候，经常一不小心，肉片就粘在锅子上了......想换个不粘锅，但又怕涂层脱落，实在很为难。究竟有没有办法能够解决这个问题呢？答案当然是有，而且，非常简单！ 铁锅巧变不粘锅 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒...

高温天，煮上一锅绿豆汤晾凉后搁冰箱里，口渴时喝上一碗，想想就让人觉得爽! 然而，高邮一位年近70岁的老太，却因喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死，差点丢掉性命……专家表示，冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利，尤其是在全身出汗时，会对心脏造成伤害，从而诱发心肌...

围观群众。图据网络 铁锅内的人头。图据网络 巴中1月16日：今(16)日8时许，巴中市巴州区晏阳初大道“东方鑫村”小区发现一具无头女尸，随后该女尸头颅被发现在某建筑工地外路边的一铁锅内。据当地警方介绍，死者孙某某今年85岁，犯...

在我们日常生活中对厨房用具有很多错误的使用，来看看日常生活中需要注意哪些吧! 1、忌铁锅煮绿豆 因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 2、忌不锈钢或铁锅熬中药 因中药含...

美国《美好饮食》杂志专栏作者、营养学家杰宁斯撰文介绍了铁锅炒菜的３大好处。