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食物也能洗厨房?是的,还能洗得很干净(组图)
2021-05-24

平时日常生活中少不了要清洁卫生,而厨房绝对是个重油污的地方,很多人都对清洗厨房心生恐惧。但其实,对付油污,许多食品就有独特的功效。今天就来给大家列一些能够清洗厨房油污的小窍门,大家可以实践一下。一、西红柿可用于去除铝器油污日常铝制品(铝锅铝盆等)用久了,容...

家里铁锅天天生锈?往锅里扔一物,不生锈还不粘锅(组图)
2021-03-10

家里炒菜,最爱用铁锅!热油一炒,火一旺,那个香呀!但是,铁锅也很容易出现生锈、粘锅的情况。老厨师教我:往锅里扔一物,不生锈还不粘锅~~肥猪肉开锅铁锅在打造时会有杂质残留在表面,又为了在使用前不与空气接触起锈,通常在出厂时,厂家会喷上薄薄的保护层。这些在使用...

铁锅千万不能这样用,砂锅最好选这一种!关于锅子的“秘密”,你知道几个?(组图)
2021-03-06

俗话说民以食为天,要想烹饪出美味佳肴,锅具绝不能少。但在实际生活中,豆苗子却发现不少朋友都不会用锅:煎炒炖煮都用一口锅是常事,有的甚至还会直接拿锅来盛菜、盛汤……殊不知这些做法可能会让你在不知不觉中吃进有毒有害物质,致疾病、损健康!那各种锅具在使用上分别都...

家里的铁锅用完后老生锈?教你一招 除锈干净不反复 天天用新锅(组图)
2020-12-14

现在的外卖变得越来越方便了,也导致了年轻人越来越不喜欢在家里做饭了。本来年轻人的工作就比较忙,每天下班回家后都已经累得半死了,谁还有心情去做饭啊!所以说,虽然大部分年轻人家里都有厨具,但是真正使用的次数却很少。基本每周只有在周末的时候,他们才会在家里做几顿...

铁锅、铝锅导热快 当心「包藏祸心」!专家:3个厨房NG用品快丢掉(组图)
2020-10-26

我们都知道要煮出好吃的食物,就必须要有好的用具,像铁锅、铝锅等具有导热快的特质,深受主妇们的喜爱。但林口长庚临床毒物科医师颜宗海提醒,如果发现生锈铁锅等3个NG用品,小心包藏「祸心」,建议大家快丢弃,不要用!NG.1:铝锅在颜宗海心中,厨房里NG第一名的用...

炒菜 你的方法用对了吗?5条技巧教你避开健康隐患 赶紧收藏(图集)
2020-09-29

如上期所言,我们大家平时炒菜的时候很多细节都不会去注意,但是往往就是这些不注意的细节问题是最容易影响我们身体健康的,甚至有的时候一道菜的烹饪工序不对还会产生致癌物质,所以我们在平时炒菜的时候一定要注意以下几点:第一点:炒完菜不刷锅马上炒下个菜这个问题我相信...

家里的铁锅用完后老生锈?教你一招 除锈干净不反复 天天用新锅(组图)
2020-06-12

现在的外卖变得越来越方便了,也导致了年轻人越来越不喜欢在家里做饭了。本来年轻人的工作就比较忙,每天下班回家后都已经累得半死了,谁还有心情去做饭啊!所以说,虽然大部分年轻人家里都有厨具,但是真正使用的次数却很少。基本每周只有在周末的时候,他们才会在家里做几顿...

不粘锅、不锈钢锅和铁锅 你会怎么选?用过后终于明白了(图集)
2020-05-30

大家好!我是每天坚持至少做一顿的LEO,用最普通的食材,做出不一样的美味。要说到自己下厨房做菜的时间,其实也就两年左右吧,并不能算很久,但只从开始自己学着做菜开始,去外面餐馆的次数也就屈指可数了。家常菜少不了爆炒,刚开始学做菜时,第一口用的就是不粘锅,毕竟...

刚炒完菜千万别用水冲铁锅 一定要知道!(组图)
2017-10-15

铁锅适宜炒菜,尽量少用来煮汤。 锅的选择和使用很重要,关乎着家人体健康。一旦使用不当,一些有害物质就会随食物进入人体,危害健康!带你一起认识锅子应如何正确使用。 1、铁锅:宜炒菜少煮汤 使用事宜 ①不盛放剩菜。铁锅容易生锈,不要长时间存放食物。 ②少用...

把普通铁锅变成不粘锅的方法超简单!你也试过吗?(图)
2017-08-09

用铁锅料理食物好吃,但在使用铁锅炒菜时有一个非常明显的弊端,那就是粘锅!炒菜时一不小心,肉片、豆腐等食物就粘在锅子上了。有什么办法把普通铁锅变成不粘锅呢? 简易版变不粘锅只能使用一次,也就是如果下次再使用铁锅,还需重复这一系列动作: 首先把锅放在火上加...

刚炒完菜千万别用水冲铁锅!很多人还不知道!(组图)
2017-02-13

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质。在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处。 世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。又笨、又重的铁锅,竟然有5个让你爱不释手的理由。 1、使用寿命长 由铁锻造,...

刚炒完菜千万别用水冲铁锅!很多人还不知道!组图
2016-08-06

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质。在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法(玩笑)。又笨、又重的铁锅,竟然有5个让你爱不释手的理由。 1、使用寿命长 由铁...

巧让普通铁锅变成不粘锅(组图)
2015-10-31

炒菜的时候,经常一不小心,肉片就粘在锅子上了......想换个不粘锅,但又怕涂层脱落,实在很为难。究竟有没有办法能够解决这个问题呢?答案当然是有,而且,非常简单! 铁锅巧变不粘锅 普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒...

绿豆汤虽好 但这四类人千万不能吃(组图)
2015-08-03

高温天,煮上一锅绿豆汤晾凉后搁冰箱里,口渴时喝上一碗,想想就让人觉得爽! 然而,高邮一位年近70岁的老太,却因喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死,差点丢掉性命……专家表示,冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利,尤其是在全身出汗时,会对心脏造成伤害,从而诱发心肌...

惨 巴中男砍下外婆头装铁锅 全身赤裸端锅放路边 组图
2015-01-18

围观群众。图据网络 铁锅内的人头。图据网络 巴中1月16日:今(16)日8时许,巴中市巴州区晏阳初大道“东方鑫村”小区发现一具无头女尸,随后该女尸头颅被发现在某建筑工地外路边的一铁锅内。据当地警方介绍,死者孙某某今年85岁,犯...

5大厨房用具禁忌 你知道多少?(图)
2014-07-19

在我们日常生活中对厨房用具有很多错误的使用,来看看日常生活中需要注意哪些吧! 1、忌铁锅煮绿豆 因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。 2、忌不锈钢或铁锅熬中药 因中药含...

美国营养学家:传统铁锅炒菜三大好处
2011-10-31

美国《美好饮食》杂志专栏作者、营养学家杰宁斯撰文介绍了铁锅炒菜的3大好处。