中国养猪行业龙头企业牧原股份4月26日晚发布财报显示，今年第一季度净利润亏损超23亿元，去年净亏损超42亿元。数据显示，中国生猪养殖行业去年普遍处于持续亏损状态。综合证券时报、澎湃新闻的报导，牧原股份发布2023年年报和2024年第一季度报告，2023年，牧原股份实现营业收入1,...

俗话说百菜不如白菜，诸肉不如诸肉，猪肉是生活中最常见的肉类，煎炒炸煮等样样行。不过猪肉的不同部位，口感、肉质和适合的烹饪方法会有不同，别因为用错做法造成猪肉不好吃，白白浪费钱。给大家分享猪肉常见的12个部位的特点，和适合做法，简单明了，有用收藏。猪前腿肉和猪后腿肉的特点，以及适合...

为了保证家人的营养，在烹饪时，我们就会讲究荤素搭配。其中荤菜的种类繁多，比如各种肉类、鱼类等，而肉类中，猪肉应该就是最常见的了，它营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有着很多好处。而且猪肉的烹饪方式也多种多样，从煮、炖、烤到炒、炸、焖，每种...

猪肉能放冰箱多长时间？专家：超过这个时间，最好赶紧扔掉肉，使我们生活中必不可少的食物，几乎所有人都吃肉。而肉的种类多的数不过来，在生活中烹饪的时候，一定要选取新鲜的肉。在过去，因为冷冻技术不发达，所以以前的人吃的全都是新鲜的肉，而相反正是因为现代冷冻技术也越来越发达，所以人们就会...

我对年货的记忆，是从腊月宰猪开始的。三四十年前，大兴安岭山林小镇的人家，没有不养猪的。一般的人家是春天抓猪仔，喂上一年，不管它长多大，进了腊月门，屠夫就提着刀，上门要它们的命了。猪挨宰时嗷嗷叫着，乌鸦闻着血腥味，呀呀叫着飞来。不过好的屠夫，会让它连一滴血都尝不着。血被接到盆里，灌...

彭博社3日报导称，中国最重要的节日农历春节将近，但作为节日人气食品的猪肉消费量却持续低迷，可见中国正遭遇严重的经济困境。中国猪肉价格持续疲软，还得靠政府收购拉抬肉价。新华社春节前一周，北京猪肉贩向彭博社诉苦，称生意大减。北京新民菜市场商贩吴爱珍（音）说：“猪肉价格比去年降了20%...

农历新年即将到来，对于许多中国家庭来说，猪肉作为丰衣足食的象征，是年夜饭桌上不可或缺的食材之一，因此，从西历年底到中国新年前，理应是猪肉消费旺季。但是中国的猪肉需求在近几个月来一直处于低迷状态，外媒报道指出，由于中国薪资普遍下降，家庭支出缩减，而猪肉价格大减，更暴露出中国的深层经...

2023年11月27日，南京一家农产品市场上的猪肉摊位。传统上，中国年节料理少不了猪肉。作为丰衣足食的象征，猪肉常被制作成各式各样的年菜，除了做成腊肉，许多人家也习惯在过年前炖一锅红烧肉。民谚中还有腊月二十六，杀猪割年肉的说法。因此，从西历年底到中国新年前，理应是猪肉消费旺季。由...

爱吃肉的小伙伴，估计餐桌上都离不开猪肉和牛肉吧，很多人会有疑惑：到底是吃猪肉好还是吃牛肉好呢？有些人觉得牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以觉得应该是牛肉更好。其实牛肉未必比猪肉更营养，看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉，还得看你吃的是啥猪啥牛。谷老师根据中国食物成...

【猪肉白菜馅饺子】所用食材：猪肉馅（7瘦3肥），大白菜、生姜、大葱、盐、黄豆酱、香油、花椒粉、酱油、十三香、鸡精。第一步：食材处理的部分就不细说了，猪肉馅最好是手剁的，七分瘦肉，三分肥肉更香，大白菜不用白菜帮，水分太多，只用白菜叶子，切碎；大葱切碎，生姜切末，这里的没有严格的比例...

中国盛传今年非洲猪瘟疫情再起，迅速蔓延多省分，四川省畜牧业协会近日建议积极应对，但中国农业农村部迄今未通报非洲猪瘟确诊病例。示意图。(路透)中国盛传今年非洲猪瘟疫情再起，迅速蔓延多省分，四川省畜牧业协会近日建议积极应对，但中国农业农村部迄今未通报非洲猪瘟确诊病例。业内消息显示，中...

全球许多央行，近年都致力于解决通货膨胀，但中国今年却有大半时间都在与疲软物价奋斗，通货紧缩已然成为中共当局最头疼的问题，也让外界怀疑中国经济是否真的会复苏。先前美媒《CNN》曾报道，中国11月份消费物价指数（CPI）年减0.5%，创3年前疫情严重时期以来的最大降幅，意味着中国通货...

对于现在年轻人来说，由于上班时间的限制，所以在买日用品的时候经常都会到超市里面去进行购买，有时候兴趣上来想做饭的话，也会到超市里面去挑选菜品。但并不是所有年轻人都是这样，也有一些年轻人会到菜市场当中进行购买，因为他们认为超市里面的菜品并不是那么新鲜，而且还比市场当中的价格更贵。之...

大家都说，现在的很多食材都不是以前的味道的，记得小时候，鸡有鸡味，鱼有鱼味，有些好吃的食物，一个星期不吃，就甚是怀恋，而现在很多食物，虽然很好吃，但是并不是很惊艳，想到它吃1餐就非常满足了。比如大家都喜欢的吃猪肉，记得小时候，用肥猪肉炒任何菜，只需要加一点点食盐，做出来的菜都会超...

为何菜市场里面的牛羊肉挂着卖，而猪肉却放在案板上卖，一位卖肉的朋友告诉我们真相。肉类作为我们日常饮食的重要部分，其富含的蛋白质和脂类为我们的身体提供了丰富的营养价值。其中，猪肉、牛肉和羊肉是我们常见的肉类食品。当我们去菜市场购买这些肉类时，我们可能会注意到，猪肉通常被切割好并摆放...