2025年11月4日，星巴克中国宣布出售中国业务40亿美元控股权。图为位于上海的两家星巴克门店。（网络截图）

11月4日，星巴克正式宣布将中国零售业务60%的控股权出售给博裕资本，交易估值40亿美元（不计现金与债务），星巴克保留40%股权及品牌、配方等核心IP所有权。

据大陆媒体报导，双方计划将中国门店从现有8000家扩张至20000家，重点布局中小城市及新兴区域。此次交易采用“即时变现+长期分润”的创新结构：博裕资本通过支付24亿美元合资获得控股权，星巴克通过留存40%股权和授权费锁定长期收益，整体业务估值达130亿美元。

据报导，该交易尚需获得中国相关监管部门的批准，预计将于2026财年第二季度（即2026年1月至3月）才能完成交割。

报导称，这是近年来全球消费品公司对中国业务最大规模的剥离之一，之前，麦当劳、肯德基等品牌都曾在市场竞争的变化之下，出售过中国业务股权，标志着外资咖啡巨头在中国市场的战略彻底转向。

据之前报导，近些年来，随着中国咖啡饮品市场的激烈竞争，瑞幸、蜜雪冰城等本土品牌的低价策略对星巴克中国造成了巨大冲击，自2019以来，星巴克中国市场份额持续下滑。

其财务数据表明，2023财年至2025财年，星巴克中国同店销售额呈现负增长，2025财年营收31.05亿美元（同比增5%），但客单价全年下降5%。

今年7月底，星巴克股东大会首次传出中国业务拆分消息，10月底，博裕资本被确认为最可能买家。

网友对此评论说，“品牌和知识产权都没买到，买了些桌椅板凳”“说到底就是星巴克在中国市场份额被占了，挤压了利润，不赚钱了，又不甘心放弃中国市场，在本土找个企业一起搞，看能不能继续赚钱”“武汉的宜家也跑了，山雨欲来”。